Extremt trött, Hormoner & Höstfix...
Fy tusan vad trött jag var fram till 15-tiden igår, somnade nästan i bilen när jag körde hem från jobbet. Ännu en natt med mindre sömn än vad min kropp önskar. Jag gick och la mig strax efter 20.00, somnade vid 21 senast och vaknade vid 23 av att min telefon ringde.
Det var stackars Engla som ringde videosamtal från andra huset. Hon hade blivit magsjuk och satt på golvet i badrummet. Led med henne något fruktansvärt och hade därför mycket svårt att somna om igen. Låg vaken i timmar och funderade.
Gick upp 05.10 och gjorde mig iordning för ännu en arbetsdag. Och sedan åt jag en rejäl frukost. Jo du läste rätt. Jag åt frukost på Prosciutto Frittata och bulletproof coffee, och jag blev mätt innan det var tomt på mitt fat. I normala fall, de senaste fyra åren, har jag kört periodisk fasta 16:8 vilket betyder att jag fastat 16 timmar per dygn och därmed inte ätit innan lunch. Mycket bra i antiinflammatoriskt syfte. Men eftersom mitt sköldkörtelvärde ligger inom gränsvärdena (men lågt där) så har jag behövt söka på bra sidor kring hunger och omättade för att få svar på mitt mående. Hittade en tillförlitlig sida där jag snabbt fann ett troligt svar. Nämligen strul med hormonet leptin, ALLT stämde in på mig!! Där fanns även information om hur jag kan äta mig frisk från detta. Bl.a så ska jag äta en stor frukost innehållande fett och proteiner (dagens största mål) max 30 minuter efter att jag vaknat. Därefter lunch i samma koncept fast med tillägget grönsaker, mycket grönsaker. Middag ska ätas senast kl 17 helst (i mitt fall blir det ca 18 när vi alla är på plats hemma och maten har lagats), samma koncept som vid lunchen fast mindre portion (ska vara minsta målet). Och inget nellanmål alls under dagen, inget småätande över huvud taget. Lyckades hyfsat bra igår, förrutom att min middag var så god så att jag åt lite för mycket...
Efter jobbet stannade jag och veckohandlade. Passade även på att köpa ljung mm till utekrukorna. Dessa planterade jag sedan ute i solskenet, och blåsten och gjorde höstfint på tomten (nu åkte solstolarna in i magasinet för denna säsong) innan jag intog en kopp te.
Kvällen middag blev hemmagjorda chickennuggets med ångkokt broccoli, groddar, sallad och olika dippsåser.
Ruskigt gott!!!
Vända i uppvispat ägg, panerade med mandelmjöl och stekta i smör.