Magisk dryck som ger energi...
Flera undrar nog vad bulletproof coffee egentligen är och vad det ska vara bra för. Därför tänkte jag förklara det lite kort. Och dela med mig av mitt superenkla recept, så att fler kan testa ocv förhoppningsvis njuta av en eller många koppar.
Att kaffe i sig är uppiggande vet nog alla. Att det även är bra vid träning av olika slag då energin ökar i kroppen kanske inte alla tänker på, men så är det. För att även optimera den mentala prestationen och öka hälsoeffekter för bättre välmående tillsätter en nyttiga fetter, så som ghee eller smör från gräsätande kor och MCT olja (det nyttigaste i kokosolja). Dessa gör även att en känner sig mätt betydligt längre vid t ex periodisk fasta (som jag praktiserar) och minskar drastiskt på alla cravings som en kan få. Blandningen ger alltså en långsam frisättning av koffeinet som gör att en presterar på topp och gör en välmående länge.
MCT oljan i kombination med koffeinet ökar även kroppens fettförbränning. En extra tiden välkommen effekt för många kan jag tänka mig.
Så som du ser så finns det flera positiva effekter av denna dryck utan att hälsan påverkas negativt alls.
Så här gör jag mitt kaffe:
3 dl kokande vatten
3-4 rågade tsk Snabbkaffe Mörk rost
1 msk ghee (funkar även med 80% smör)
1 msk kokosolja (ännu bättre med MCT olja)
Mixa allt detta i en mixer i ca 30 sekunder, häll upp i mugg och njut av den lite nötiga kaffesmaken.
Går även att pudra på lite kanel (jag använder mig av ceylon kanel) eller kardemumma...
Om din kropp inte är van vid fet mat så ska en börja med en tsk av varje fett och sedan gradvis öka. En del dricker upp till 2 msk av varje fett, men där är jag inte än.
När de gäller kaffet så är såklart ekologiskt bäst och det finns till och med speciella bulletproof kaffesorter. Men där tycker jag att gränsen går för min del, blir det dyrt blir det inte lika lockande. Snabbkaffe (mörk rost) är väl inte det bästa och billigaste kaffet, men det duger bra åt mig och jag gillar det.
Dagens yogapose i skymningen...