En händelserik hemmadag ❤

publicerat i Allmänt, Djur, Hälsa, Livet på gården, sjukdom, träning;
Jag har kommit att verkligen VERKLIGEN älska helger hemma! Att få vakna upp tillsammans med Örjan utan att behöva hoppa upp ur sängen innan ögon knappt öppna sig. Att kunna ligga och dra mig tills jag själv vill tassa ner och dricka dagens första kopp med te och få se gården i dagsljus. 

Igår kom Örjans bror på morgonen för att hjälpa oss med lite renovering och fix. Jag började med en powerwalk till Uvmarö hamn med Nova och Ludde. Det var riktigt skönt ute och jag undrar vem av oss tre som njöt mest av denna promenad. 



Efter tekopp nummer två och massa prat i soffan lagade jag till en härlig brunch. Små gratinerade ägg"pajer" kryddade med färsk basilika och chilipulver och västerbottenost, knaperstekt bacon, majonäs, kapris, oliver, bearnaisesås, zucchiniröra (gjord på det som jag gröpte ut ur zucchinin som fylldes med färs häromdagen, oströra som blev över från de fyllda zucchinin, pizzaost, olivolja, svartpeppar, salt, gurkmeja. Detta stektes i stekpanna tills zucchinibitarna mjuknade en aning) och vita bönor i tomatsås. Perfekt första mål för denna lördag!

Sedan övningskörde Adam med mig till Tyrislöt där det var en liten söt julmarknad med produkter från närområdet. Vi lyckades att köpa av fyra av sex stånd, lite gott och några julklappar blev det. Hemresan gick lika fint som ditresan. Adam körde lugnt och säkert trots möte på smala vägar.

På eftermiddagen hjälpte jag Engla och Adam att städa deras hus. Plockade även upp de sista flyttkartongerna som innehöll sällskapsspel och pussel. 

Till middag lagade jag kycklingkebab med blomkål- och broccoligratäng på kokosgrädde/kokosmjölk, bearnaisesås och sallad. Till de som önskade gjorde jag även tacofärs som serverades med tillbehör (eftersom Engla inte äter kyckling). Även denna måltid blev lyckad och uppskattad. Och det bästa är att det finns massa rester kvar!

På kvällen fick vi spontan besök av fem vänner som varit på julbord i Mon, som ligger ca 3-4 km från oss. Sååå himla trevligt!! Mycket prat och skratt blev det. 


Tvådagars träning, på jobbet, gymmet och hemma...

publicerat i Allmänt, Hälsa, sjukdom, träning;
Huvudet protesterade redan i onsdags morse och jag bävade för hur dagen skulle bli. Men då jag kom till Norrköping redan kl 6.30 och min arbetsdag inte började förrän klockan 9.00 så hade jag ändå tänkt att åka till gymmet, göra det jag orkade/klarade och sedan ställa mig i en varm skön dusch. Men till min stora förvåning och besvikelse så hade jag för första gången glömt gymkortet hemma. Och då det är obemannat den tiden på dygnet så kom.jag inte ens in på gymmet. Örjan fick istället skjutsa mig direkt till min arbetsplats. 



Som tur är så har vi tomma lokaler i direkt anslutning till min avdelning där några av våra barn sover efter maten, och där har vi gymnastikmadrasser. Och jag åker nästan aldrig hemifrån utan mina motståndsband/minibands/gummiband så träna kunde jag göra ändå. Med lite tips från några instagramvänner fick jag ihop ett grymt timmes lång rump/benpass och en halvtimmes magpass. Den varma duschen fick jag dock inte till. Men avtvättad och nysminkad kände jag mig ändå hyfsat fräsch efteråt.



Och min träning fick mig att orka resten av dagen. Stod faktiskt även på min Fitnessplate i 30 min innan läggdags också.

Igår morse kändes huvudet likadant som morgonen innan. Men denna gång var gymkortet med mig och det blev ett 45 minuters pass för överkroppen (armar, axlar, bröst, rygg och lite mage). Och igår efter middagen körde jag ett nytt pass på min älskade Fitnessplate. Jag använde den som en step bräda. Och med den vibrerande fick min step en extra match och ännu en extra dimension med ett heavy motståndsband runt vristerna. Jag kan meddela att det brände fint i skinkorna. Kan varmt rekommendera detta!! Film på övningen finns i på mitt instagramkonto @vulkanskaslottet 
Och jag mådde återigen något bättre när jag kröp ner under täcket. Ännu ett bevis på att träningen gör mig gott!


Notera de snygga träningssockorna 😂😂😂

Trevlig fredag önskar jag er alla fina och omtänksamma individer!!! ❤⬇️ Kramar 



Jag valde livet...

publicerat i Allmänt, Hälsa, Peppkampen, sjukdom, träning;
Jag vet att det finns en del i min närhet som tycker att jag tagit min nya hälsosamma livsstil med träning och kost lite för långt. Och jag kan på sätt och vis förstå dem då det skett en relativt snabbt och blev till en helomvändning. Det är då viktigt för mig att veta varför jag fattade detta beslut från början för att inte tappa fattningen och loosa allt jag jobbat så hårt med.

För 1 1/2 år sedan var jag mycket dålig och låg minst halva mina dagar till sängs. Det är inte så värst länge sedan om en tänker på det, men ändå så känns det som evigheter sedan. 

Jag började då sakta och försiktigt med lite hemmaträning inspirerad, motiverad och peppad av underbara Sandra Friberg (en instagramvän som numera är toppledande inom hemmaträning på både instagram och Youtube). Ett fåtal övningar om dagen med ytterst få repetitioner och absolut ingen konditionsträning alls. Jag märkte snabbt att kroppen på ett lite smått magiskt sätt återhämtade sig och jag började må bättre längre stunder. Från att knappt klarat att jobba 25% till att klara 50% hyfsat under våren 2017. I september hoppade jag på Peppkampen som Marita Thorell driver, jag visste ärligt talat inte riktigt vad jag gav mig in på. Men nolltolerans på sockerprodukter som godis, bakverk, alkohol, sockersötade drycker och andra onyttigheter gav snabbt resultat tillsammans med den ökade nivån på träning. Jag joggade under hösten 2017 min första 5 km sträcka någonsin, dessutom under min allra första joggingtur sedan gymnasiet (då jag som mest orkade 0.5 km i sträck). Ett gymkort gjorde det möjligt för mig att träna intensivare även under vintern. Och mitt mående blev bara bättre och bättre. Under hösten/vintern 2017 kunde jag gå upp till att jobba 75%. Och under våren 2018 87.5% riktigt bra, alltså utan alltför många skov. 

Under våren 2018 i samband med ökningen av arbetstid började jag bli alltmer insatt i antiinflammatorisk kost och började äta därefter. Nytt gym och nytt hem i skärgården med träningsmöjliheter i det oändliga. Hela min kropp mår nu så mycket bättre och till det hör även den psykiska biten. Jag mår så otroligt gott av att träna! Jag känner mig stark och min livskraft och envishet är enorm. Självklart så brakar jag emellanåt och än så har jag ingen lösning på det. Men från att vara helt sängliggande till där jag är idag beror helt och fullt på att jag valde livet och att då göra något åt min situation. Sveriges främsta professor i neurologi berömmer mig och tror att jag gjort precis det bästa för mig själv och mitt mående, och det känns så himla bra!

För att få tips och idéer till maträtter och godsaker som är bra för mig så har jag tagit hjälp utav ketodieten (en strikt form av LCHF). Fet mat (nyttiga fetter såklart), mycket proteiner och hälsosamma kolhydrater består min kost av, förutom att jag alltid äter glutenfritt, mjölkproteinfritt (med undantag för ostar) sockerfritt och så lite stärkelser som möjligt. Jag ser även till att det jag äter är så lite processat som möjligt. Detta gör mig mätt och det är väldigt gott, och viktigast utav allt så mår jag bra! Men jag är inte någon fanatiker och äter inte för att gå ner i vikt, utan resonerar så att frukter och grönsaker av olika slag är nyttigt för kroppen (och gott) även om ketodieten inte förespråkar dem i så stor utsträckning. 



Jag har valt att leva livet så bra jag bara kan, och jag kämpar för det varje dag!